• Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Изготовление мицелия


Расчет кислотно-щелочного баланса субстрата

E-mail Печать

Еще один важный момент в получении качественного, селективного субстрата - это измерение кислотно-щелочного баланса (pH) субстрата. Многие начинающие грибоводы задаются вопросом, а каким образом можно  правильно рассчитать кислотно-щелочной баланс в субстрате.

Для его измерения обычно  используют полосы Color Hast, дозволяющие измерять рН хоть какой среды либо субстрата в пределах от 4 до 10, стараясь как правило достичь величины рН, равной 6-7. Полосы Color Hast недороги и комфортны в использовании, а трехцветная шкала для сопоставления традиционно дает показания, которым можно довериться. Вкупе с тем, измерение рН среды с добавленным пероксидом с помощью индикаторных полосок - это нехорошая мысль, так как пероксид может поменять хим состав индикатора. В случае с агаровыми культурами либо посевным субстратом, вы сможете просто произвести измерения рН опосля стерилизации.

 

Хранение чистой грибной культуры

E-mail Печать

Сегодня найти грибной мицелий отличного качества не составляет труда. Однако после того, как вы заполучили нужную вам грибную культуру, у вас появится необходимость отыскать метод длительного хранения ее образцов, чтоб с их помощью можно было начать работу заново, ежели что-то случится с активной культурой, которой вы пользуетесь на сегодняшний день.

Обычный способ хранения штаммов чистой культуры грибов, которым успешно пользуются  многие грибоводы, подразумевает соскабливание некого количества мицелия с агаровой чашечки и перенос его в снабженную плотно навинчивающимся колпачком специальную пробирку со стерильной дистиллированной водой. Суть такого процесса заключается в следующем : оказавшись в холодной дистиллированной воде, мицелий перебегает в состояние спячки (состояние покоя) и некие штаммы могут содержаться в нем неопределенно много лет (грибы типа вешенки обыкновенной, по некоторым данным, могут храниться в таком виде около двенадцати месяцев, и более). В данном случае даже не требуется остывание.

 

Приобретение грибных культур

E-mail Печать

Для того что бы обеспечить свое производство посевным материалом хорошего качества, нужно приобрести чистую маточную культуру того штаама, который вы собираетесь разводить. Есть немного путей приобретения грибного мицелия для предстоящего выращивания на агаре. Можно самому прорастить грибные споры в специально приготовленной питательной среде.

Можно извлечь в асептических условиях ткань из свежайшего гриба и акуратно  перенести на агар для предстоящего разрастания. Можно кроме всего прочего приобрести грибную культуру у коммерческого поставщика, традиционно в форме агара в пробирке либо чашечке петри.

 

Динамика потребления углевода грибами

E-mail Печать

Процесс выращивания посевного мицелия базидиальных грибов рассматривается специалистами в качестве одного из вероятных путей эффективного получения пищевого и кормового протеина. Наибольшей интенсивностью роста среди всех базидиомицетов владеют дереворазрушающие грибы. Многочисленные эксперименты показали, что почти все виды дереворазрушающих базидиальных грибов, как съедобных, так и не имеющих пищевого значения, могут скоро развиваться в условиях глубинного культивирования.

Посреди базидиальных грибов проведен отбор культур, способных скоро образовывать биомассу на средах, включающих в себя разные отходы индустрии и агропромышленного комплекса. Подавляющее большая часть активных культур относится к возбудителям светлой гнилости древесины. В связи с таким многообещающими объектами для глубинного культивирования считаются грибы рода вешенка. Крупная роль при глубинном выращивании высших съедобных грибов отводится составу целебных сред. Уже в первых работах по глубинному культивированию отмечалось, что наилучший развитие их случается на субстратах, в особенности включающих в себя органические соединения азота. К тому же, понятно, что углерод считается принципиальным элементом целебных сред, содействующих скоплению биомассы.

 

Warning: Illegal string offset 'active' in /home/users/a/arangytan/domains/gribovodam.ru/templates/ja_purity/html/pagination.php on line 129


Страница 5 из 6
Главная Изготовление мицелия