• Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Изготовление мицелия Колонизация основного субстрата

Колонизация основного субстрата

E-mail Печать

Колонизация главных, плодоносящих субстратов - это третья стадия в процессе грибного культивирования, после которой можно приступать к производству съедобных грибов. В связи с тем, что раствор пероксида является очень дешевым сырьем, добавление необходимого числа пероксидного раствора в плодоносящие субстраты считается экономически эффективным способом их защиты от заражений.

С технической точки зрения такое действие значит, что возможно выращивать все виды дереворазрушающих грибов в отсутствии  автоклавирования для стерилизации субстрата. С другой стороны, такие методологии  учитывают применение субстратов, не содержащих пероксидразрушающих энзимов. Пероксид не выдаст видных положительных сторон (или не выдаст вовсе) на субстратах, которые все еще владеют солидной биологической активностью, таких распространенных, как компост, пастеризованная солома или же использованные древесные опилки, обработанные в кипящей воде.

Колонизация основного субстрата

Первый материал, который стали использовать для приготовления субстрата, гранулированные топливные брикеты для печей, изготовленные из спрессованных опилок. Такой субстрат проходит подготовительную термообработку и в следствии этого не вызывает разложения пероксида в том числе и в отсутствии автоклавирования. В данной взаимосвязи, гранулированное сырье сможет быть просто пастеризовано при поддержки кипящей воды для последующего применения в качестве главного субстрата. Добавление воды в одно и тоже время гарантирует достаточную влажность содержимого (когда вы добавляете кипящую воду к опилочным гранулам, они преображаются в опилки, из коих и были сначала сделаны).

Опилочные гранулы из древесины жестких пород считаются, в едином случае, лучшим выбором для основной массы дереворазрушающих грибов, хотя гранулы, произведенные из еловых опилок также имеют все шансы подойти (однако известно, что тепловая и механическая обработка, применяемых при производстве гранулированных гранул, не всегда справится с ингибиторами роста грибов).

Другой субстрат, который можно применять с пероксидом - это гранулированная бумага вторичной переработки. Такой материал продается как подстилка для животных и подсыпка для кошек. Данные продукты проходят двойную санитарную термическую обработку. В том числе и в отсутствии добавления воды, отмеченные гранулы имеют изначальную влажность в пределах 30%.

Как и в случае с гранулированным сырьем, данный материал не имеет остаточных пероксидразрушающих энзимов. Дефектом в этом случае считается стоимость, коия для подстилки для животных обыкновенно в 3 раза повыше, нежели для гранулированного материала,  если считать по сухому весу.

Если у вас нет возможности приобрести гранулированной стружки или же гранулированных опилок, вам стоит обратить внимание на метод изготовления субстрата, представленный ниже. Данные методологии учитывают применение в качестве субстрата достаточного числа легкодоступных материалов, включая и те, которые содержат пероксидразрушающие энзимы. Наверное, единственный материал, который не станет уживаться ни с одной из пероксидных методик - это сырые, свежие опилки, т.е. опилки, полученные на пилорамах из нового леса.

Состав плодоносящих субстратов сможет выделяться от одного вида гриба к другому. Основная масса рецептов для дереворазрушающих грибов включают опилки (которые мы станем получать из гранулированного топлива), как минимальное колличество 1% молотой извести, воду в числе, обеспечивающем окончательную влажность в составе 60-65%, и 5- 20% (по сухому весу) какой-нибудь присадки в качестве источника азота, к примеру, рисовых отрубей (они гарантируют единый уровень азота в пределах 0.1-0.4%), пивной дробины, очеса гречихи или пшеничные отруби.

Более высокие значения азота в обогащенных опилках обыкновенно помогают увеличить урожайность грибов, хотя вместе с тем, обычно говорят, что высокий уровень азота увеличивает и риск инфицирования. При применении пероксида, опасность инфицирования, вследствие увеличении значения азота, сможет и не возрастать значительным образом. Однако все равно не следует превышать концентрацию субстрата более 0.4%.


Ранние публикации:
Более поздние публикации:

 
Главная Изготовление мицелия Колонизация основного субстрата