• Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Съедобные грибы Опёнок осенний

Опёнок осенний

E-mail Печать

Опёнок осенний – как бы ни радовали они своей кучностью и плодовитостью, на самом деле опята считаются очень опасными паразитами для леса. Если вы видите много опят на стволах деревьев, значит через пару тройку лет здесь будет мертвый сухой участок леса. Даже взрослое крепкое дерево опята «съедают» за каких то 5 -6 лет.

Опёнок осенний

Опята славятся многообразием видов и форм, не исключение и опенок осенний. Размер шляпки может быть как сравнительно небольшим (3 – 5 сантиметров в диаметре), так и довольно крупным (до 20 сантиметров в диаметре), у молодых грибов шляпка выпуклая с подвернутыми краями, со временем шляпка становится распростертой, с небольшой вершиной в центре. Цвет шляпки по разнообразию не уступает размерам, он может «плавать» от белесых оттенков желтого до, практически, коричневых цветов с разнообразными оттенками всех цветов радуги. Пластинки спороносного слоя желтоватые, иногда с бурыми пятнами. Ножка длинная, тонкая до 20 а в отдельных случаях 30 сантиметров высотой и 2-3 сантиметров в диаметре, светлая под шляпкой и более темная у основания, с кольцом или без него. Мякоть тонковолокнистая, светлая, отличается приятным вкусом и запахом.

Опёнок осенний

Растут опята осенние во всех видах лесов в умеренном, влажном климате, преимущественно на древесине крайне редко на почвах. Все опята отличаются неуемной плодовитостью, поэтому относятся к ним в различных регионах по-разному. Там, где других ценных грибов хватает в избытке, на опята даже не обращают внимания, и напротив, где с грибами, в целом, туговато, с радостью собирают опята. Это «неравное» отношение обусловлено небольшими размерами опят, а также волокнистостью ножки, обычно в пищу она не употребляется.

опенок серно-желтый

У опенка осеннего есть несъедобный, слабо-ядовитый двойник – опенок серно-желтый. Отличается от своего съедобного брата ярко-выраженным горьким вкусом мякоти и сернистым оттенком шляпки. Однако, даже для опытных грибников есть большая вероятность спутать эти грибы, виной этому огромное разнообразие форм и расцветок одного вида опят осенних.


Ранние публикации:
Более поздние публикации:

 
Главная Съедобные грибы Опёнок осенний
Дизайн ремонт помещений - аренда офиса СЗАО. Офисы в аренду от собственника. Смотрите подробности увеличение губ у нас на сайте. Смотрите информацию газовый котел протерм тут.

Âûðàùèâàíèå âåøåíêè