• Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Съедобные грибы Гигрофор пятнистый

Гигрофор пятнистый

E-mail Печать

Создается такое впечатление, что гигрофор пятнистый растёт с, какой-то, внутренней философией. Пищевая ценность гигрофоров пятнистых чуть ниже опят, да и плодоносят они обильно, но собирают их редко. Как то странно воспринимается тот факт, что вполне съедобные грибы, которые даже и не думают прятаться, не привлекают к себе большого внимания. А может все дело в сезоне? Эти грибы плодоносят тогда, когда за грибами, в принципе, уже не ходят.

Гигрофор пятнистый

Шляпка гриба небольшая, до 6 сантиметров в диаметре, поначалу слегка выпуклая, затем раскрывается до распростертой, со слегка подвернутыми краями. Кожица шляпки серая с оливковыми оттенками, чуть темнее к центру. Вся поверхность щедро усыпана темными чешуйками, которые во влажную погоду плохо видно из –за обильного слизистого покрывала. Пластинки под шляпкой нисходящие, довольно плотные, белого или кремового цвета. Ножка до 10 сантиметров в длину, белая с хорошо просматривающимися чешуйками, волокнистая структура ножки, в этом случае выгодно отличает ее от более ломкой шляпки. в целом, мякоть белая и мягкая, со слабым ароматом и вкусом.

Гигрофор пятнистый

Хвойные и смешанные леса с преобладанием елей, вот дом гигрофора пятнистого. Гриб предпочитает слабо-удобренные почвы или, наоборот, территории, обильно покрытые мохом.

Сходных видов у этого гриба нет, и наверное, это единственный гигрофор, который можно безошибочно, и легко определить. Основным пизнаком является ножка. Только этот гигрофор обладает такой «пупырчатой», из за чешуек, ножкой.
Гигрофор пятнистый появляется в середине либо в конце сентября, и плодоносит большими группами до середины ноября. Пик плодоношения приходится тогда, когда грибников в лесу совсем мало, и гриб может спокойно продолжать свой жизненный цикл.

Гигрофор пятнистый съедобен, хотя ценным кулинарным сырьем не считается, все из за хрупкой шляпки, что делает транспортировку гриба крайне затруднительной. Из за не слишком выдающихся вкусовых качествах неплохо смотрится в сочетании с другими грибами. Плохо переносит заготовку.


Ранние публикации:
Более поздние публикации:

 
Главная Съедобные грибы Гигрофор пятнистый