• Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Условно съедобные грибы

Условно съедобные грибыУсловно съедобные грибы

Грибы этой группы в сыром виде ядовиты или обладают горечью. После варки ядовитые или горькие вещества растворяются в воде и грибы становятся пригодными к употреблению в пищу. К условно съедобным относятся также грибы, которые можно использовать только после сушки, вымачивания и других видов предварительной обработки. Следует заметить, что некоторые условно съедобные грибы (например, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки) отличаются очень высокими вкусовыми качествами.



Сморчёк настоящий

E-mail Печать

Сморчёк настоящий – в миру довольно долго бытовало мнение, что сморчки ядовитые, в частности их шляпки. На самом деле это неправда, сморчки вполне съедобные и даже вкусные грибы. Когда берешь в руки сморчёк, первое что удивляет – это вес, гриб очень легкий. Объясняется это тем, что все сморчки изнутри полые.

 

Строчок обыкновенный

E-mail Печать

Строчок обыкновенный – мнения об этом грибе, как и о всех строчках, контрастно расходятся. Одна половина источников считает этот гриб ядовитым, другая половина – нет. Стоит разобраться в этом вопросе более детально. Итак.

 

Чешуйчатка золотистая

E-mail Печать

Чешуйчатка золотистая в отличии от своего наиболее близкого собрата чешуйчатки чешуйчатой ведет более уединенный образ жизни, хотя иногда можно встретить малочисленные колонии. Как и вышеупомянутый родственник, этот гриб не жалуют особым вниманием, хотя по вкусовым качествам эти грибы мало чем уступают тем же опятам.

 

Шишкогриб хлопьеножковый

E-mail Печать

Редкий грибник может похвастаться тем, что когда-либо находил шишкогриб хлопьеножковый. Внешний вид этих грибов настолько необычен и даже странный, что многие, увидев его, откровенно теряются, второе название этого гриба «старик» или «леший». Этот уникальный обитатель лесов занесен в Красную книгу.

 

Warning: Illegal string offset 'active' in /home/users/a/arangytan/domains/gribovodam.ru/templates/ja_purity/html/pagination.php on line 129


Страница 9 из 9
Главная Условно съедобные грибы